Ladurée


Não vou ficar falando do novo shopping JK iguatemi, pois é só clicar em qualquer blog de moda para ter informações melhores do que as que eu poderia dar por aqui, mas tinha que deixar registrada a minha felicidade com a abertura da Ladurée aqui em São Paulo!

A Confeitaria existe desde 1862, quando Louis Ernest Ladurée abriu sua primeira loja no número 16 da rua Royale, em Paris. Apartir dai foi se modificando até se tornar oque é hoje, uma loja mundialmente reconhecida pelos seus famosos macarons. Esse docinho delicado, com massa de amendoas, que fica crocante por fora macio por dentro é feito por eles com perfeição e eu amo! Estava contando os dias para poder ir comer. Essa semana finalmente a Ladurée São Paulo inaugurou :) e eu fui lá adquirir os meus! O único defeito deles é que são bemmmm caros. Quando eu estava comprando a minha caixinha jurei que ia ser só dessa vez, pois estava com muita vontade e que depois só ia comer se fosse em Paris. Acontece que quando comi o primeiro tive uma ligeira impressão de que não vou conseguir cumprir essa promessa! Recomendo o de framboesa e o de caramelo, são os meus preferidos!

A loja, cheia de gente!

A minha caixinha, nessa vem 8 macaron, mas eu não comi tudo sozinha tá!

Os docinhos

vão conseguir resistir?

Obs: Deu problema no botão “leve essa dica com você” :( então esse post está sem dica por enquanto! assim que ele voltar a funcionar atualizo ok! Sorry!

 

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Postado em 30.06.12 - Categoria: COMPRAS GASTRONOMIA TURISMO - Tags:

Entrecôtes


Le Relais de l´Entrecote x L´Entrecote d´Olivier x Le Entrecôte de Paris

OK, nenhum desses três restaurantes é novidade, mas como o entrecôte é um dos meus pratos queridinhos achei que valia o post da comparação!

Em 2010, quando fui a Paris visitar uma amiga, ela me apresentou ao Le Relais de l´Entrecôte. Um restaurante delicioso que serve um único prato, o famoso Entrecôte. Um corte de carne tipicamente francês servido com um molho delicioso que eles dizem ser uma receita secreta de familia, guardada a 7 chaves. De entrada é servida uma saladinha de folhas verdes com nozes e molho de mostarda, para acompanhar muita batata frita. Pronto, foi amor a primeira vista! Fiquei viciada na carne que tem o ponto perfeito e naquele molhinho delicioso que mesmo se a carne não existisse já me deixaria satisfeita só come-lo com pão.

Em 2011, quando mudei para São Paulo descobri que o Olivier Anquier tinha um restaurante com a mesma proposta e claro, fui correndo experimentar. Ao chegar o garçon anota na própria mesa o ponto da carne e já e serve a saladinha, exatamente como no de Paris. A carne do Olivier é deliciosa, no ponto certo e o molho é muito parecido, muito mesmo, do tipo que você só nota a diferença se tiver comido o outro uma semana antes. E no do Olivier a Batata é a vontade! Só Deus sabe o quanto eu fiquei feliz em saber que não ia precisar ir para Paris pra comer aquilo outra vez! Na minha opnião o Olivier só perde num ponto, no cardápio de sobremesas. No Relais de l´Entrecôte o cardápio é super extenso, oque eu achei bem legal, tipo uma compensação sabe. Você só tem uma opção de jantar, mas já na hora da sobremesa você tem 26 opções! Mas tudo bem, Olivier, você está perdoado só porque o seu mousse de chocolate é muito bom!!!!!

O Le Entrecôte de Paris eu conheci um tempo depois. Na verdade eu estava procurando o endereço do Olivier na internet, quando descobri que aqui em sampa tinha mais um clone do Le Relais de L´Entrecote e óbvio que fui conferir. Sinceramente não sai muito satisfeita, achei a carne dura e também não achei o molho lá grandes coisas. Talvez eu não tenha gostado porque eu estivesse esperando um molho exatamente igual ao dos outros e o deles é bem diferente, mais amarelo e com mais gosto de mostarda. Mas que fique bem claro, conheço pessoas que preferem o Le Entrecôte de Paris ao do Olivier. Essa é a minha opnião pessoal!

Pra quem ficou com água na boca pra comer a mouse de chocolate o Olivier deu a receita no programa dele do GNT (aqui!) Eu quero tentar fazer e vocês??

Thanks para minhas amigas Lara e Ana Elisa que me emprestaram as fotos do restaurante de Paris, pois as minhas foram embora junto com meu HD queimado :(

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Postado em 12.05.12 - Categoria: GASTRONOMIA Sem categoria TURISMO - Tags: